彩印編織袋定制異味產生的原因總結如下:
首先,在使用前有異味。即包裝袋或卷膜上的油墨有殘留溶劑,或使用的油墨不符合標準。不合格油墨是指油墨中含有不符合食品要求的物質,如苯化合物,會產生刺鼻的氣味。油墨中殘留的助焊劑可能是由于印刷工藝不當,彩色油墨中的溶劑不能充分揮發,配制時粘膠太稠,溶劑溢出,導致殘留助焊劑過多。
二是彩印編織袋定制后熱封后立即打開,食品包裝袋口有異味,擠出的氣體也有異味。這通常是因為在包裝袋的配制過程中,粘合劑溢出,混合物太厚,溶劑揮發不足。加熱時,粘合劑蒸發或揮發,產生異味。
第三,包裝袋密封一段時間后,打開包裝袋后會有異味。產品變質產生的氣體和異味。一方面,產品可能因滅菌不足而變質;另一方面,包裝袋的阻隔性和氣密性可能較差,導致過多氧氣進入包裝袋,縮短產品的保質期。
前兩種情況基本可以消除。對每批食品包裝袋進行抽樣檢驗,確保包裝袋上的殘留助焊劑不超標或無殘留。檢測食品包裝袋中殘留通量是否超標的方法:粉碎、加熱、泵送和注入氣相色譜儀。如果殘余焊劑的總含量超過10mg/㎡, 它會引起異味。如果不超過,就不會有異味。
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